1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς.
2. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.
3. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για περίπου 30 λεπτά, καθώς αυτό επιτρέπει στους σπόρους Chia να απορροφήσουν κάποια από την υγρασία, να ξεκλειδώσουν τα θρεπτικά τους συστατικά και να κάνουν τη ζύμη παχιά.
4. Απλώστε τη ζύμη σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί. Στόχος είναι η ζύμη να γίνει πολύ λεπτή για να είναι τραγανά τα κράκερς. Τοποθετήστε ένα δεύτερο κομμάτι χαρτί στην κορυφή της ζύμης και ζουλίξτε ώστε η ζύμη να απλωθεί ομοιόμορφα σε όλο το ταψί.
5. Αφαιρέστε προσεκτικά το πάνω κομμάτι αντικολλητικού χαρτιού.
6. Κόψτε τη ζύμη σε μικρά τετράγωνα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή κοπίδι για πίτσα.
7. Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 30-40 λεπτά έως ότου γίνει η ζύμη να γίνει χρυσοκάστανη και τραγανή.
8. Αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά και μετά κόψτε και διαχωρίστε τα κράκερς.

Γιατί να διαλέξετε αυτή τη συνταγή

Η συνταγή αυτή είναι πολύ εύκολη και γρήγορη και ταυτόχρονα θρέφει βαθιά το σώμα μας.

Διατροφικά αυτά τα κράκερς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικές πρωτεΐνες, ενώ είναι χαμηλές σε υδατάνθρακες και χωρίς ζάχαρη. Ως αποτέλεσμα, είναι εξαιρετικά ικανοποιητικά και ωφέλιμα για το πεπτικό σας σύστημα και θα μας κρατήσουν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς όλες οι ίνες και τα υγιή λίπη απελευθερώνουν την ενέργεια πιο σταθερά.

Αυτά τα κρακεράκια είναι κατάλληλα για σνακ, ως υγιεινό υποκατάστατο των κρουτών σε σαλάτες, ως συνοδευτικά για κρασί, ως υποκατάστατο για το ψωμί, ως υγιεινή εναλλακτική λύση στα τσιπς, για να τα σερβίρετε με dips όπως το γουακαμόλε ή το χούμους